6–9 moisSans glutenSans lactoseSucré
Compote pomme-poire maison
La compote classique de la diversification — fruits français de saison, sans sucre ajouté, texture douce pour bébé.
20min
Préparation
4
Portions
95kcal
Par portion
AM
Validée par
Dr Awa Mbaye · Diététicienne
Ingrédients
Pommes (Golden ou Reinette)2
Poire mûre (Williams ou Conférence)1
Eau3 c. à soupe
Jus de citron1 c. à café
Vanille (option)½ gousse
Préparation
1
Préparer les fruits
Éplucher, épépiner et couper les fruits en petits cubes.
2
Cuire à la vapeur ou à l’étouffée
Avec l’eau et le citron, 12 minutes à feu doux, couvert.
3
Mixer
Réduire en purée lisse à l’aide d’un mixeur plongeant.
4
Refroidir
Laisser tiédir avant de servir. Se conserve 48h au frigo.