6–9 moisSans glutenSans lactoseSalé
Purée brocoli & pomme de terre
Une purée verte douce, riche en vitamine C et en folates — la première étape pour habituer bébé aux légumes verts.
20min
Préparation
4
Portions
90kcal
Par portion
AM
Validée par
Dr Awa Mbaye · Diététicienne
Ingrédients
Brocoli (fleurettes)150 g
Pomme de terre Charlotte1 moyenne
Huile d’olive vierge1 c. à café
Lait maternel ou infantile50 ml
Préparation
1
Préparer
Éplucher la pomme de terre, détailler en cubes. Laver les fleurettes de brocoli.
2
Cuire vapeur
15 min — la pomme de terre doit s’écraser à la fourchette.
3
Mixer
Avec le lait pour obtenir une purée lisse adaptée à l’âge.
4
Finir
Ajouter l’huile d’olive crue hors du feu.